Скумбрия со вкусом красной рыбы: гости даже не догадаются, что это не лосось — вкусно, эффектно и бюджетно

Скумбрия считается не только очень полезной, но и вкусной рыбой. В ней содержится очень ценный белок, который усваивается намного быстрее, чем говяжий. Из данной рыбы можно приготовить сотни полезных и вкусных блюд.

Список ингредиентов:

• Крупная скумбрия — 2 шт;
• томатная паста — 1,5 ст. ложки;
• соевый соус — 1 ст. ложка;
• сок лимона — 2 ст. ложки;
• чеснок — зубчика;
• соль — по вкусу;
• смесь перцев — по вкусу;
• растительное масло — 3 ст. ложки.

В первую очередь надо приготовить маринад. Для этого необходимо смешать томатную пасту, сок лимона, соевый соус, чеснок, соль, перец и растительное масло.



Далее приступить к рыбе. Ее промыть, обсушить, срезать плавники, хвост и голову, удалить все кости и внутренности.

Затем взять противень, застелить пергаментной бумагой и положить филе рыбы. Обильно смазать нашу заготовку соусом, поставить в духовой шкаф.

Выпекать скумбрию при температуре 180 °C около 30 минут. Вкуснейшая и нежная рыба готова. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить еврейскую намазку.