Медики из Университета Барселоны Роза Ламуэла-Равентос и Сара Уртадо пришли к выводу, что земляной орех (арахис) положительно влияет на работу человеческого мозга.
Ежедневное употребление этого продукта в пищу способствует восстановлению когнитивных функций и сводит на нет реакцию на стресс. Данные опубликованы в научном журнале Clinical Nutrition.
Оказалось, что арахис (земляной орех) очень богат жирными кислотами, белками, клетчаткой и другими составляющими, которые положительно влияют не здоровье. Среди них есть вещества, способные улучшать мозговую деятельность и укреплять стрессоустойчивость организма.
«Короткоцепочечные жирные кислоты, такие как уксусная, пропионовая и масляная кислоты, являются основными метаболитами, производимыми микробиотой кишечника. Они действуют против различных заболеваний, включая депрессию и нейродегенеративные заболевания», — утверждает Сара Уртадо.
В эксперименте приняли участие 63 человека (возраст от 19 до 33 лет). Они ежедневно употребляли продукты, содержащие арахис. Опытным путем испанские ученые доказали, что у всех этих людей значительно улучшились когнитивные функции и уменьшилась реакция организма на стресс.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы
назвали продукт, который избавит от атеросклероза, аллергии и воспаления.
Мурманская область
Войти
